Nos événements
La carte
Entrées
23.00€
Le Foie Gras
Terrine de foie gras de canard, chutney de fruits et brioche tiède
22.00€
Le Saumon
Label rouge écossais façon Gravlax
24.00€
Les Escargots
en persillade, choux vert, crème de cresson à l'ail des ours
28.00€
La Truffe
Tagliolini à la truffe noire du périgord
26.00€
Le Carpaccio
Carpaccio de boeuf wagyu, roquette et parmesan
Poissons
39.00€
Le Thon
nouille chinoise, julienne de légumes, sauce yakitori
39.00€
Les Saint Jacques
pochées, legumes, crème au lait de coco et au citron vert
45.00€
La Langouste
Queue de Langouste à l'armoricaine, risotto crémeux
50.00€
La Truffe
Filet de Turbot, risotto à la truffe, crème de cèpes et truffe fraîche
Viandes
La Suggestion du chef
The Suggestion of the ''chef''
prix, nous consulter
39.00€
Le Bœuf
Filet de bœuf Angus luxembourgeois, légumes, pomme Anna; sauce morilles
38.00€
Les Ris de Veau
panés, épinards, purée grand mère, jus à l'arabica
50.00€
La Truffe
Filet mignon, purée de pomme de terre aux éclats de truffe noire, sauce périgourdine
Desserts
Suggestions de notre Pâtissier
selon les produits de saison, prix variant entre 8 et 15€
13.00€
Le Chocolat
moelleux au coeur coulant, glace vanille
10.00€
La Crème brulée
traditionnelle à la vanille
12.00€
L'ïle flottante
blanc en neige, crème anglaise, coulis caramel
5.00€
plats à partager
un supplément de 5€ sera appliqué dans le cas de partage d'un de nos plats
Les prix de cette page s'entendent TTC. Ils ne sont qu'indicatifs, la carte disponible dans le restaurant faisant référence.
