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• MENU DU DIMANCHE DE PÂQUES

  09 Apr 2023

Le coin du Pizzaïolo

Pizza Ricotta : ricotta, jambon cuit et éclats de pistaches
Pizza Ricotta : ricotta cheese, ham and pistachio

Pizza Spéciale : tapenade d'olives noires, mozzarella di Bufala, rucola, jambon de Parme et tomaters cerises
Pizza Special : black olives tapenade, Bufala mozzarella, rocket salad, Parma ham and cherry tomatoes

Pizza Artiste : sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, mozzarella di Bufala et tomates séchées
Pizza Artist : tomato sauce, mozzarella, Parma ham, Bufala mozzarella and confit tomatoes

Pizza fantaisie : sauce tomate, mozzarella, émietté de Nduya (saucisse piquante calabraise), poivrons marinés, oignons et oeuf
Pizza Fantaisie : tomato sauce, Calabrese spicy sausage, marinated peppers, onion and egg

Pizza Volaille ; sauce tomate, mozzarella, aigillettes de volaille marinées sauce barbecue
Pizza Chicken : tomato sauce, mozzarella, chicken fillet, barbecue sauce

A partager à l'apéritif

Piadina (pizza blanche) au jambon de Parme, mozzarella di Bufala et Saumon fumé

Bruschetta mozzarella de bufala 6 pièces
Bruschetta with mozzarella di Bufala, 6 pieces

Bruschetta jambon de Parme 6 pièces
Bruschetta with Parma ham, 6 pieces

Planchette Bruschetta mixte 12 pièces
Plate with assortment of bruschetta

Suggestions Entrées

Les 6 escargots, beurre à l'ail et persil

Les 12 escargots, beurre à l'ail et persil

en entrée

Brick croustillante de Taleggio (fromage de Lombardie), crème mascarpone à la ciboulette, mesclun de salade au balsamique et pignons de pin

en entrée

Carpaccio de Saumon frais à l'huile d'olive et dés de fenouil croquant, tomates cerises et rucola
Salmon carpaccio with fennel, Cherry tomato, rocket salad and extra virgin olive oil

Entrée

Calamars frits, sauce Tartare et mesclun de salade

en entrée

Cannelloni gratinés de ricotta, Scampi, sauce Homardine, Saumon frais et Saumon fumé,

en entrée

Suggestions Plats

Rognons de Veau flambés au Cognac, servis en cocotte, sauce crémée à la moutarde de Dijon, tagliatelles fraîches et légumes

Tartare de boeuf à l'italienne préparé en cuisine, frites, roquette et Parmesan
Beef tartare Italian flavour (tomato, olives, onion, capers) prepared in kitchen, rocket salad and fries

Cordon bleu de Volaille au jambon blanc et Taleggio, sauce crémée aux champignons, pommes frites et salade

Filets de Daurade royale et noix de St Jacques rôtis, sauce veloutée aux parfums de Safran, tagliolini frais et légumes

Calamars frits, sauce Tartare et mesclun de salade

en plat

Carpaccio de Saumon frais à l'huile d'olie et dés de fenouil croquant, tomates cerises et rucola
Salmon carpaccio with fennel, Cherry tomato, rocket salad and extra virgin olive oil

En Plat

Cannelloni gratinés de ricotta, Scampi, sauce Homardine, Saumon frais et Saumon fumé,

en plat

Ravioles farcies St Jacques et Scampi, crème de tomate à l'émietté de saucisse Nduya , Scampi rôtis

Pizzas

Margherita sauce tomate mozzarella
Tomato sauce and mozzarella

Funghi sauce tomate mozzarella champignons
Tomato sauce, mozzarella and mushrooms

Napolitaine sauce tomate,mozzarella anchois câpres olives noires
Tomato sauce, mozzarella, anchovy, capers and black olives

Pugliese sauce tomate mozzarella thon oignons
Tomato sauce, tuna and onions

Prosciutto sauce tomate mozzarella jambon cuit
Tomato sauce, mozzarella and ham

Sicilienne sauce tomate mozzarella aubergine ail
Tomato sauce, mozzarella, aubergines and garlic

Teresa sauce tomate mozzarella salami piquant anchois olives noires
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, anchovy and black olives

Prosciutto i Funghi sauce tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella
Tomato sauce, ham, mushrooms, mozzarella

Calzone sauce tomate mozzarella jambon champignons
Half folded pizza : Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms

Diavola sauce tomate mozzarella salami piquant
Tomato sauce, mozzarella and spicy salami

Vegetariana sauce tomate mozzarella aubergine poivrons courgettes champignons, artichauts
Tomato sauce, mozzarella, aubergines, peppers, zucchini, mushrooms, artichoke

Hawai sauce tomate mozzarella jambon cuit ananas
Tomato sauce, mozzarella, ham and pineapple

Quattro formaggi sauce tomate mozzarella gorgonzola gouda ricotta
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, gouda and ricotta

Quattro Stagione sauce tomate mozzarella jambon cuit champignons artichauts olives noires
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes and black olives

Capricciosa sauce tomate mozzarella jambon cuit artichauts champignons olives noires oeuf
Tomato sauce, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms, black olives and egg

Caprese tomate cerises mozzarella di bufala
Olive oil, cherry tomato and cold Buffalo mozzarella (no tomato sauce)

Tricolore sauce tomate mozzarella jambon cru roquette parmesan
Tomato sauce, mozzarella, Parma ham, rocket salad and parmesan

Bufala sauce tomate mozzarella di bufala froide huile d'olives
Tomato sauce, cold Buffalo mozzarella and olive oil

Gamberi sauce tomate mozzarella scampis
Tomato sauce, garlic, mozzarella and prawns

Gusto sauce tomate mozzarella saumon frais fromage de chèvre piment
Tomato sauce, mozzarella, fresh salmon, goat cheese and chili

Frutti di mare sauce tomate mozzarella fruits de mer
Tomato sauce, mozzarella, garlic and mixed seafoods

Entrées

Carpaccio de boeuf, huile d'olive BIO, roquette et copeaux de parmesan
Beef carpaccio with Bio olive oil, rocket salad and parmesan cheese

Entrée
Starter

Carpaccio de boeuf, huile d'olive BIO, roquette et copeaux de parmesan
Beef carpaccio with Bio olive oil, rocket salad and parmesan cheese,with french fries and salad

Plat

Salade mixte et légumes grillés du moment, vinaigrette balsamique
Grilled vegetables salad, Balsamico dressing

Antipasti "Gusto"
Grilled vegetables, Parma ham, salami and cold Bufala mozzarella cheese

Plat

Salade de fromage de chèvre chaud sur toast au miel et au thym
Hot goat cheese toasts with thyme, honey served with salad

Entrée

Salade de fromage de chèvre chaud sur toast au miel et au thym
Hot goat cheese toasts with thyme, honey served with salad

Plat

Salade de scampis marinés à l'ail 6 pièces
Salad, garlic prawns and chives

Entrée
6

Salade de scampis marinés à l'ail 10 pièces
Salad, garlic prawns and chives

Plat
10

Minestrone
Minestrone vegetables soup

Pâtes

Linguine aux scampis, sauce tomate ail et crème
Linguine pasta, tomato sauce, garlic and prawns

PLat

Linguine aux Vongole, sauce légèrement pimentée, ail et coriandre fraîche
Linguine with Vongole, spicies, coriander and garlic

Selon arrivage

Spaghetti au pesto
Spaghetti pasta in basil and garlic pesto oil

Plat

Spaghetti carbonara
Spaghetti pasta , bacon, cream and egg yolk

Plat

Spaghetti ail huile d'olive Bio et piment oiseau
Spaghetti pasta , olive oil, garlic and chili

Plat

Lasagne Bolognaise maison
Homemade lasagna and green salad

Plat

Tortellini crème et jambon
Meat Tortellini pasta , cream and ham

Plat

Penne à l'arrabbiata
Penne pasta, tomato sauce, garlic and chili

Plat

Strozzapreti Bio, coulis de tomate et légumes croquants au basilic
Strozzapreti pasta ‘’Bio’’ , tomato sauce and crunchy vegetables with basil

Plat

Raviolis farcis aux épinards et ricotta, sauce tomate et crème
Ravioli stuffed with spinach and ricotta, tomato sauce with cream

Plat

Tagliatelles aux dés de saumon et tranche de saumon fumé
Tagliatelles pasta, tomato sauce, fresh salmon and a slice of smoked salmon

Plat

Poissons

Filet de saumon rôti au four, huile d'olive et citron
Salmon fillet roasted in oven with olive oil and lemon, vegetables, salad and new patatoes

Viandes

Escalope de veau Milanaise,spaghetti sauce tomate

Saltimbocca de veau à la Romaine, tagliatelles fraîches

Escalope de veau sauce crème champignons, frites

Boulettes de viandes gratinées à la mozzarella, frites
Gratinated meat balls in tomato sauce, with french fries

Tagliata de filet boeuf grillé rucola et parmesan, pommes grenailles
Grilled beef fillet topped with rocket salad and parmesan cheese

Filet de boeuf grillé nature, frites et salade
Beef fillet simply grilled with french fries and salad

Filet de Boeuf grillé, pommes frites, salade, sauce crémée au poivre noir ou aux champignons
Grilled fillet of Beef, french fries, salad, creamy sauce with black pepper or mushrooms

FROMAGE

Assiette de fromages italiens
Selection of Italian cheeses

DESSERTS

Nougat glacé aux fruits confits et nougatine, coulis de fruits rouges
Iced Nougat with candied fruits, red fruits coulis

Moelleux fondant au chocolat (72% de cacao), glace à la vanille
Melt-in-the-middle chocolate cake, vanilla ice cream

Tiramisu maison
Homemade Tiramisu

Mousse au chocolat noir
Chocolate mousse

Dame blanche
Vanilla ice cream with hot chocolate sauce and whipped cream

Café glacé
Coffee ice cream with coffee and chantilly cream

Colonel sorbet citron arrosé de Vodka
Lemon sorbet and vodka

Café gourmand
Coffee or tea with 3 little desserts

Farandole de glaces et sorbets
Selection of 3 flavours ( ice cream or sorbet)