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Menu St Sylvestre

31 Dec 2019

à l'occasion de la Saint sylvestre
votre restaurant vous propose un menu
'haut' en saveurs, concocté par Sebastien Convers
et toute sa brigade

Pour éveiller vos papilles
La Terre et la Mer...

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Terrine de Foie Gras de Canard
Chutney orange et Butternut, sucrine snackée

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Raviole de Homard
Consommé parfumé au curry rouge et légumes thaï

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Médaillons de Lotte,
Purée de céleri au raifort, beurre blanc au goût iodé ...

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Fraîcheur Citron Kaffir, miel et romarin

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Koulibiac de mignon de Veau
Cèpes, et épinards truffés

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Envie de Parmesan .....

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Passage de la nouvelle année tout en douceur

Les premières bulles de 2020....

Prix du menu 125€